Ryda knives A30 forhåndsskjærer 20 cm

Ryda knives A30 er en forskjærerkniv med 20 cm langt blad. Bladet består av trelags stål med en kjerne av Aus-10-stål og har en hardhet på 60 HRC. Stålet er vakuumbehandlet, og eggen er slipt i 15° vinkel på hver side.

Kniven har håndtak av stabilisert valnøttre med ergonomisk form. Den er utformet for et knivgrep der tommelen hviler på bladet. Bladet kan slipes ved behov.

• Bladlengde: 20 cm
• Blad: trelags stål med Aus-10-kjerne
• Hardhet: 60 HRC
• Eggvinkel: 15° på hver side
• Håndtak: stabilisert valnøttre

Kniven er ikke egnet til å skjære i bein eller harde materialer, for eksempel kalkunbein. Dette kan skade eggen og redusere knivens levetid.