Ronneby bruk Ultra Light Pro Stekepanne 26 cm

Ronneby bruk Ultra Light Pro er en stekepanne i støpejern med en diameter på 26 cm og tradisjonelt metallhåndtak. Den er forhåndsstekt med vegetabilsk olje og tåler høye temperaturer. Pannen kan brukes på alle typer varmekilder, fra vedovn til induksjon, og kan også brukes i ovn.

Pannen veier ca. 1,5 kg, med en smidd håndtakslengde på 22 cm. Bunnen måler ca. 20 cm i diameter og kanten er ca. 4,2 cm høy. Vekten kan variere noe på grunn av håndlaget utførelse. Den virvlede bunnen er lett konkav når pannen er kald, og blir flat når den er varm.

Ved steking anbefales middels varme i ovn og enda lavere temperatur på induksjon. Unngå booster-modus på induksjonskomfyr: Den gir for rask oppvarming, som i verste fall kan gjøre undersiden konveks og pannen skjev. Dette går som regel tilbake når pannen kjøles ned, og kan opphøre helt ved lavere temperatur framover. Booster-modus bør bare brukes til å koke opp vann.