Pme Vanilje Smørkremmiks, 450g

PME Vanilje Smørkremmiks er en ferdig miks for tilberedning av smørkrem. Blandingen har ingrediensene melis, glukose, fullherdet palmekjernelje, palmekjerneolje, emulgatorene E472a og E471, melkeprotein, stabilisatoren E340, antiklumpemiddelet E551 og aromaer. Den inneholder melk og er egnet for halal- og kosher-kost.

For én pakke på 450 g brukes 280 g mykt, romtemperert smør og 15 ml melk. Pisk smøret kremet og luftig, tilsett halvparten av miksen og pisk sammen. Ha i resten av miksen og pisk igjen. Tilsett melken gradvis og bland til smørkremen er jevn. For en mykere konsistens kan litt mer melk tilsettes gradvis.

Miksen kan smøres utover, sprøytes med sprøytepose eller brukes til dekorering. Ferdig smørkrem oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én uke. Ta den ut i god tid før bruk, og pisk den raskt opp igjen.