Pillivuyt Gourmet - Douron tranchérkniv 33 cm damaskusstål/eik

Pillivuyt Gourmet Douron er en tranchérkniv med et 33 cm langt blad i damaskusstål og et håndtak i oljet eik med naturlig åring. Bladet er smidd i 67 lag, og kniven er laget for å skjære stek, kylling, skinke og annet stort kjøtt i jevne skiver. Det lange bladet gjør det mulig å skjære gjennom i ett drag.

Eiken er FSC-sertifisert (FSC-C166612). Håndtaket har messingnagler som utvikler en naturlig patina. De kan pusses med vanlig messingpuss dersom den gylne glansen ønskes bevart. Håndvask og rask tørking anbefales, og treverket bør jevnlig smøres med olje.