Pillivuyt Gourmet - Douron brødkniv 33 cm damaskusstål/eik

Pillivuyt Gourmet Douron er en brødkniv med blad i damaskusstål og håndtak i oljet eik. Kniven er 33 cm lang og laget for jevnlig bruk på kjøkkenet.

Bladet består av damaskusstål lagt i 67 lag, og eggen kan slipes ekstremt skarp. Kniven skjærer gjennom sprø skorpe og myk krumme uten å klemme brødet flatt, og den lange eggen kan brukes til jevne skiver av brød.

Håndtaket har messingnagler, og eiken er FSC-sertifisert (FSC-C166612). Smør treverket med olje med jevne mellomrom. Messingnaglene får naturlig patina over tid; puss dem med vanlig messingpuss ved behov for å beholde den blanke, gylne fargen.