Patisse Hevekurv Avlang 28x13cm | Slikkepott.No

Patisse Hevekurv Avlang 28x13cm er en klassisk avlang hevekurv (proofing basket) laget for å forme og holde brøddeigen under hevingen. Den naturlige kurven gir en fin, levende mønster i skorpe og bidrar til jevn heving og bedre struktur. Perfekt for surdeigsbrød, brioche og andre bakverk som trenger luft og form. Kurven holder deigen fra å brede seg ukontrollert og gjør det lettere å få en vakker skorpe. Laget av slitesterkt materiale som tåler gjæringstider over flere timer. En god hevekurv gir optimale forhold for hevingen, reduserer fastkiling og gjør bakingen mer forutsigbar. Flittig brukt i hjemmebakerens kjøkken for profesjonell resultat, samtidig enkel å bruke og rengjøre. Rett størrelse for små og mellomstore bakeprosjekter, og lett å oppbevare.