Patisse Avlang Hevekurv Med Trekk 28x13cm | Slikkepott.No

Patisse Avlang Hevekurv Med Trekk 28x13cm er en praktisk proofing basket som gir brødet god oksygentilførsel under heving. Den avlange formen gir en flott, lang krumme, mens trekket løfter deigen og reduserer ringen eller mønster i baksten. Bruk rikelig med mel i kurven før forming for å hindre at deigen setter seg fast. Trekket hindrer at mønsteret følger med under heving og gir et jevnere resultat. Rengjøring gjøres forsiktig med varmt vann, og kurven bør ikke utsettes for sterk varme. Passer godt for hjemmebakeren som vil oppnå luftigere, holder seg friskere brød og enklere håndtering av deigen. Størrelse: 28 x 13 cm, ideell for standard små og mellomstore brød.