Patchwork Utstikker/preger Flettekurv

Patchwork Flettekurv er en utstikker og preger som lager en flettekurveffekt på kaker og lignende.

Den kan brukes på tynt utrullet fondant eller til å prege en ferdigtrukket kake. Bruk fondant av ønsket merke; litt CMC eller tylose kan tilsettes ved behov. Gni Crisco eller annet matfett på arbeidsbordet, ikke melis.

Kna fondanten godt, kjevle den svært tynt uten å løfte den fra bordet, og smør hendene og utstikkeren med Crisco. Trykk utstikkeren fast i fondanten, fjern restene med et egnet redskap, og la fondanten herde i 10 minutter før utstikkeren forsiktig fjernes. Dekorasjonen kan bygges av flere lag og farger for en 3D-effekt.