Miyabi – Koya 4000FC grønnsaks-og fruktkniv 17 cm

Miyabi Koya 4000FC Grønnsaks- og fruktkniv 17 cm er en presisjonskniv i Nakiri-design som gjør kutting av grønnsaker og frukt enkel og effektiv. Bladet er smidd i FC61 mikrokarbidpulverstål og FRIODUR-herdet til ca. 61 HRC for eksepsjonell skarphet og lang holdbarhet. Honbazuke-slipt egg med 19° vinkel gir en skarp tresnitt som trenger minimalt trykk, noe som gir rene snitt og mindre Crushing på produktet. Den rette bladformen gir maksimal kontaktflate mot skjæreunderlaget og raske, presise kutt. Håndtaket i lysebrunt Pakkawood er åttetkantet for sikker gripe og god balanse. Ideell til daglig kjøkkenbruk: fmt grønnsaker i tynne skiver, hakking av urter og frukt i jevne, profesjonelle snitt. Eksellent kombinasjon av japansk håndverk og funksjonell design.