Miyabi ARTISAN 6000MCT Santoku Rocking Japansk Kokkekniv 18cm

Miyabi 6000MCT Rocking er en santokukniv med en bladspiss som buer svakt oppover, slik at kniven kan brukes med en rokkende hakkebevegelse. Bladet har en kjerne av MC63-pulverstål, omgitt av to lag rustfritt stål, og en hamret Tsuchime-finish. Stålet har en hardhet på 63 HRC.

Kniven tilhører ARTISAN-serien og har håndtak av pakkatre. Den er produsert i Seki i Japan. Kniven er egnet til å skjære, hakke og snitte kjøtt, fisk og grønnsaker. Rengjør den med en myk oppvaskbørste. Den leveres med livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.