Microplane Master 2-i-1 trøffeljern

Microplane Master 2-i-1 er et trøffeljern med blad i rustfritt stål og håndtak av valnøttre. Bladet kan justeres for å stille inn ønsket tykkelse, slik at trøfler kan skjæres i jevne skiver eller rives.

Den sklisikre silikonfoten bidrar til at jernet ikke glir under bruk. Det kan også brukes til å rive eller skjære hard ost, sjokolade, sopp, reddiker og hvitløk.

Microplane fikk Red Dot Award for designet på trøffeljernet i 2022. Selskapets første rivjern ble laget for å rive tre på et verksted. Microplane begynte senere å lage kjøkkenredskaper og tilbyr i dag ulike kjøkkenverktøy, blant annet rivjern og zestere.