Mareld Europeisk skrellkniv, 9 cm

Mareld Europeisk skrellkniv er en 9 cm kjøkkenkniv med blad av 1.4116 rustfritt stål og håndtak av pakketre. Stålet har en hardhet på 55–57 HRC. Håndtaket består av tynne trelag som er sammenføyd med harpiks under høyt trykk. Det gir et hardt og kompakt materiale med vannavstøtende og bakteriehemmende egenskaper.

Kniven kan brukes til å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker og skrelle poteter. Den lille størrelsen gjør den lett å bruke og vaske. Vask kniven for hånd og tørk den med et kjøkkenhåndkle etter bruk. Oppbevar den på en knivmagnet, i et knivstativ eller i et knivrom for å holde eggen skarp.

Vedlikehold kniven med slipestål, og slip eggen med våtstein ved behov. Mareld Slipesten 1000/3000 kan brukes til vedlikeholdssliping. Til mer avansert sliping kan en grovere og en finere slipestein kombineres, for eksempel Mareld Slipesten 300/1500 og Mareld Slipesten 4000/8000. Bruk først den grovere steinen til å lage en ny egg, og deretter den finere for å polere eggen.