Mac Pro kokkekniv 23,5 cm

Mac Pro er en kokkekniv med blad i MAC-stål (AUS-8), høykarbon rustfritt stål med molybden og vanadium. Kniven har et håndtak i svart pakkatre med tre nagler og et fingerskjold i rustfritt stål.

Bladet er 2,5 mm tykt ved ryggen og smalner av mot tuppen. Eggen er dobbeltsidig og litt asymmetrisk slipt. Den lange, rette delen av eggen kan brukes til lange push-kutt, mens den svakt buede spissen egner seg til vuggende kutt gjennom urter og små råvarer.

• Størrelse: 23,5 cm
• Bladet er stanset og håndslipt i Seki i Japan
• Egnet til kål, meloner, squash og større stykker kjøtt og fisk uten bein
• Kan brukes til å dele opp større mengder om gangen
• Vedlikeholdes med standard sliping