Lékué Ferskostlager, grønn

Lékués ferskostlager er et kjøkkenredskap som består av en bolle, et lokk og en sil. Bollen brukes til å varme melk, mens lokket også fungerer som målebeger for syren som tilsettes. I silen får osten renne av og ta form.

Fremstillingen omfatter cirka 15 minutters oppvarming og rundt 1,5 times hviletid før osten er klar til servering. Osten kan smaksettes. Ferskostlageret er grønt og måler 14,5 × 17 × 13 cm.