Kockums jernverk Grillpresse, rustfritt stål

Kockums jernverks grillpresse er laget av rustfritt stål og veier 1,5 kg. Den er utviklet i samarbeid med kokken Jacob Holmström og presser kjøtt, fisk eller grønnsaker mot steke- eller grilloverflaten.

Pressen bidrar til jevnere tilberedning og raskere resultater ved å eliminere luftlommer. Dette bidrar til at maten beholder saftighet og smak. Den kan også holde tynnere kjøttstykker, som bacon og kyllingbryst, flate under steking eller grilling og motvirke at de krøller seg.

Grillpressen kan dessuten brukes til grillede smørbrød og grønnsaker. Designet ble utviklet ved Kockums fabrikk i Anderstorp, der Holmström bidro. Pressen ble lansert i forbindelse med åpningen av restauranten FYR i Halmstad.