Katy Sue Mould

Orkidésettet fra Katy Sue består av silikonformer som lager fem varianter av orkideer. Settet inneholder to former og én veiner. Formene er laget av matsikker silikon på Katy Sues egen fabrikk i Storbritannia. De måler 10 × 5 × 2 cm og veier 0,1 kg.

Formene kan brukes med sukkerpasta, blomsterpasta, modelleringspasta, marsipan, sjokolade, godteri og kokt sukker. De kan også brukes med kaldt porselen, trolldeig, lufttørkende leire og pregepulver. Bruk dem til matprosjekter eller håndverksprosjekter, ikke til begge deler.

For å forme fondant presses den ned i formen uten å fylle for mye. Skrap bort overflødig fondant slik at omrisset blir synlig, og press deretter forsiktig ut den ferdig formede fondanten. Formen kan drysses lett med maismel først for enklere uttak.