Katy Sue Mould Lønnetre Blader

Katy Sue-formen er laget av matsikker silikon og former lønnetreblad i flere størrelser. Den må brukes enten til matprosjekter eller til håndverk, ikke til begge deler.

Til matprosjekter kan den brukes med sukkerpasta, blomsterpasta, modelleringspasta, marsipan, sjokolade, godteri og kokt sukker. Til håndverk kan den brukes med kaldt porselen, trolldeig, lufttørkende leire og pregepulver. Formen er 16 × 10 × 2 cm og tåler ovn opptil 200 °C.

Skyv fondanten ned i formen uten å fylle for mye, skrap bort overflødig fondant og press den ferdig formede fondanten forsiktig ut. Litt maismel i formen kan gjøre det enklere å løsne den. Vask og tørk formen godt før bruk; den tåler oppvaskmaskin. Den er laget på Katy Sues egen fabrikk i Storbritannia.