Kasai Konro Medium Long V2 grill

Kasai Konro Medium Long V2 er en hibachigrill med langsmalt format og grillflate med plass til 4–8 personer. Den egner seg til tilberedning av grillspyd, større råvarer eller flere ingredienser samtidig, og formatet passer på de fleste benker og arbeidsflater.

Grillen har en ramme i børstet, britiskprodusert rustfritt stål, leveres med grillrist og har to håndtak i rustfritt stål. Målene er ca. 54 × 26,5 × 21 cm, og vekten er rundt 15 kg.

• Arbeidstemperatur: ca. 107–350 °C, for både direkte grilling og kontrollert ettervarme.
• Bunnen har Kasai-plater av et naturlig mineral som bearbeides til sin endelige form. Platene reflekterer varme tilbake i grillen og bidrar til jevn temperatur over grillflaten.
• Kasai-platene tåler opptil ca. 1 200 °C og fungerer som en termisk buffer som optimaliserer kullbruken og bidrar til jevn varmespredning under lengre grilløkter.
• Når platene blir svarte, kan de byttes ut. Brukte plater kan males opp og brukes i hagen som jordforbedringsmiddel. Materialet kan løsne kompakt jord, forbedre dreneringen og binde fukt opptil fire ganger sin egen vekt.

Den langsmale formen gir plass til å tilberede flere komponenter parallelt. Grillen brukes også til å gi sous vide-tilberedte råvarer en presis stekeflate.