Karen Davies Silikonform – Mini

Med Karen Davies Mini silikonform kan du lage små blomsterborder som dekor på kaker, cupcakes og andre bakverk. Formen har et miniatyrdesign, er fleksibel og gjenbrukbar, og måler 18 × 12 × 3 cm. Den passer til fondant, marsipan, sjokolade, kakemasse og leire.

Før bruk drysses formen lett med maisstivelse; bank ut det som blir til overs. Unngå hvitt vegetabilsk fett (Trex), siden det hindrer at fargepulver kan tilsettes etterpå. Ved bruk av fondant eller sukkerpasta kan ca. 1 teskje tylosepulver (CMC) knas inn per 250 g masse. La massen stivne noen timer etter elting. Trykk den godt inn slik at detaljene fylles, og fjern overskudd med fingrene eller en skrape for en jevn bakside. Flytende materialer, som sjokolade, må stivne helt før de tas ut. Formen er enkel å rengjøre.