Hvetesur 80g Kjøper Du Hos

Hvetesur fra Sweet Kitchen er en ingrediens til brød og boller. Produktet kommer i en pakning på 80 g og består av durumhvetemel, hvetemel, mysepulver (melk), hvetegluten, druesukker, rapsolje, melbehandlingsmiddel E300 og enzym.

Anbefalt dosering er 2–5 % av melvekten. Til 1 kg mel tilsvarer dette 20–50 g hvetesur. Den kan aktiveres i vann dagen i forveien, og mengden kan justeres etter ønsket smak.

Næringsinnhold per 100 g: energi 1495 kJ/357 kcal, fett 2,4 g, hvorav mettet fett 0,4 g, karbohydrater 65,1 g, hvorav sukkerarter 17,5 g, protein 16,2 g og salt 0,29 g.