Hâws Kokkekniv 32 cm

Denne kokkekniven fra Hâws har et blad av 67 lag damaskusstål og en lengde på 32 cm. Bladet er smidd sammen ved hjelp av en tradisjonell teknikk som gir det et bølgemønster. Hardheten er 59–60 HRC.

Kniven har et ergonomisk håndtak og en nøye tilpasset balanse mellom blad og håndtak. Den klassiske formen er beregnet for kuttearbeid med grønnsaker, kjøtt og fisk. Kniven leveres i en svart gaveeske.