Global Knivsett 2-deler, G-2 kokkekniv + GS-28 matpinsett

Global G-228 er et knivsett med en G-2 kokkekniv og en GS-28 matpinsett. Kokkeknivens blad er 20 cm langt, og pinsetten er 30 cm.

Kokkekniven er smidd i Globals signaturstål Cromova 18. Den kan brukes til å skjære, hakke og terne kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker. Kniven beskrives også med balanse, skarphet og lett vekt.

Matpinsetten er beregnet på detaljert arbeid. Den kan brukes til å snu kjøtt i pannen, legge til pynt, løfte grønnsakschips fra stekebrettet og hente oliven eller annet tilbehør fra trange glass. Pinsetten har ergonomisk design og presist grep.

Settet består dermed av to redskaper til kjøkkenarbeid: en kokkekniv for kutting og hakking, og en pinsett for håndtering av ingredienser og detaljer ved presentasjon av mat.