Global G-18 Bred Fileteringskniv 24 cm Fleksibel

Global G-18 er en fleksibel fileteringskniv med et 24 cm langt blad. Den kan brukes både til filetering og som allroundkniv på kjøkkenet.

Det tynne stålbladet gjør kniven lett og fleksibel å arbeide med. Det lange, smidige bladet gir god kontroll ved skjæring av fisk i tynne skiver. Kniven har ergonomisk utforming.

• Bladlengde: 24 cm
• Materiale: stål
• Fleksibelt blad
• Bruksområde: filetering og allroundbruk på kjøkkenet

Global-kniver består vanligvis av to håndtaksdeler og et blad som sveises sammen. Håndtaket fylles med sand og behandles slik at det dannes svart kromoksid. Ved polering blir kromoksidet liggende i fordypningene, som gir håndtaket prikkmønsteret. Unntakene som er nevnt for denne konstruksjonen, er GFS- og GF-kniver.