Garcima Lyonnaise Traktørpanne Karbonstål 28 cm

Garcima Lyonnaise er en traktørpanne i karbonstål med en diameter på 28 cm. Pannen fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, og karbonstålet tilfører jern til maten.

Karbonstålet har en grov overflate og er ikke blankt. Pannen blir svartere innvendig jo mer den brukes. Den er lettere enn støpejernspanner, og Lyonnaise-panner brukes i franske restaurantkjøkken og hushold. Pannen er garantert fri for giftige stoffer.

• Før første gangs bruk: Rengjør pannen med mye varmt vann. Hell i ca. 1 cm matolje og varm i 5 minutter. Hell ut oljen og tørk pannen med et kjøkkenhåndkle.
• Til rengjøring brukes noen dråper oppvaskmiddel og varmt vann. Pannen tåler ikke oppvaskmaskin.
• På induksjon må pannen varmes opp i små etapper, siden for kraftig varme kan gjøre at den slår seg.
• Ikke hell kaldt vann i en varm panne.