Emile Henry Brødform rektangulær 4,5 liter, rød

Emile Henry brødform er en rektangulær form med lokk, laget av ildfast keramikk og med en kapasitet på 4,5 liter. Den røde formen er beregnet på store brød på opptil 1,5 kg. Ulike typer mel, som rug, fullkorn eller glutenfrie melblandinger, kan brukes for å variere smak og tekstur.

Det buede lokket holder på fuktigheten under steking og skaper et miljø som ligner en tradisjonell steinovn. Dette gir brødet en sprø skorpe og en myk, luftig innside. Spor i bunnen reduserer risikoen for at deigen fester seg. Små håndtak gjør formen enklere å håndtere, også når den er varm.

• Kapasitet: 4,5 liter
• For brød på opptil 1,5 kg
• Form og lokk i ildfast keramikk
• Spor i bunnen motvirker at deigen fester seg
• Bunnen kan plasseres opp ned i lokket for oppbevaring