Dorre Asama knivsett, 3 deler

Et allsidig og pålitelig knivsett som gir deg et komplett utgangspunkt for hverdagens skjære- og hakkeoppgaver. Med Dorre Asama knivsett i 3 deler får du kjøkkenets tre mest anvendelige knivtyper, alle med god balanse, ergonomisk grep og skarp presisjon for enkel matlaging.

Knivbladene er laget av 5Cr15MoV-stål, en slitesterk rustfri stållegering med molybden og vanadium. Stålet gir høy korrosjonsbestandighet, god slitestyrke og en egg som er enkel å holde skarp og vedlikeholde med brynestål. Håndtakene er klassisk naglet og har en solid bolster som gir riktig balansepunkt og et stødig, sikkert grep.

De tre knivene i settet

• Kokkekniv (20 cm): Den klassiske allroundkniven til kjøkkenets tyngre oppgaver. Den lett buede eggen gjør den ideell til vuggende skjærebevegelser når du hakker løk og urter eller skjærer opp kjøtt og fjærkre.

• Santokukniv (18 cm): En japanskinspirert grønnsakskniv med rettere eggprofil for tydelige, rette snitt. De ovale fordypningene langs bladet reduserer vakuum og motstand, slik at tynne skiver av potet og agurk slipper lett.

• Universalkniv (13 cm): Den smidige presisjonskniven til mindre råvarer. Passer godt til å trimme kjøtt, dele tomater i båter, hakke chili eller skrelle frukt.

For å bevare eggens skarphet og knivenes finish over tid anbefales håndvask med mildt oppvaskmiddel, etterfulgt av umiddelbar tørking med et tørt håndkle. Unngå oppvaskmaskin, da det sliter på eggen og kan gjøre materialet matt.