Culimat Mathias Dahlgren sautépanne med glasslokk 28 cm

Culimat Mathias Dahlgren er en sautépanne på 28 cm med glasslokk, utviklet i samarbeid med Mathias Dahlgren. Den kombinerer en romslig stekeflate med høye, rette kanter. Utformingen passer til tilberedning som både krever bruning og langsom koking under lokk.

Den 6,2 mm tykke sandwichbunnen fordeler varmen jevnt over stekeflaten og bidrar til stabil temperatur også når kalde råvarer legges i pannen. Kantene gjør det mulig å redusere sauser, braisere og røre i større mengder. Pannen fungerer på alle typer kokeplater, inkludert induksjon.

• Glasslokk med mattbørstet stålkant og tettsittende silikonlist som holder på damp og smak.
• Ventilasjonshullene i lokket vender mot siden.
• Punktsveisede håndtak uten innvendige nagler gir en glatt innside uten steder der matrester og bakterier kan sette seg fast.
• Mothåndtak på motsatt side gir stabilitet når den fylte pannen løftes.