Colour Mill Vannbasert Farge Olive

Colour Mill konditorfarge er en flytende, vannbasert farge i oliven, basert på pulverpigmenter. Den passer til makroner, marengs, fondant, royal icing og andre fett-sensitive bakevarer.

Ingrediensene er vann, fargene E102, E133 og E172, emulgatorene E433 og E405, fortykningsmiddelet E418 og konserveringsmidlene E211 og E202. Fargen er glutenfri, vegansk og halal. E102 kan ha en negativ innvirkning på aktivitet og oppmerksomhet hos barn.

Rist godt før bruk, og tilsett litt farge om gangen. Fargen utvikler seg over tid. Det anbefales ikke å bruke mer enn 2 % av væskemengden den blandes inn i. I makroner tilsettes den i marengsen. Den kan også brukes i smørkrem, men gir ikke like rik og levende farge som oil blend. Oppbevares kjølig og tørt, uten direkte sollys. Fargene kan se ulike ut på grunn av forskjeller i skjerm- og enhetsinnstillinger. Mål: 7 × 3 cm.