Colour Mill Vannbasert Farge Midnight

Colour Mill vannbasert konditorfarge Midnight er en flytende farge på 20 ml, basert på pulverpigmenter. Den er glutenfri og allergenvennlig, og ingrediensene er vann, farge (E172, E132, E120), emulgatorer (E433, E405), fortykningsmiddel (E418) og konserveringsmidler (E211, E202).

Fargen kan brukes i makroner, marengs, fondant, royal icing og andre fettfølsomme bakevarer. I makroner tilsettes den i marengsen. Den kan også brukes i smørkrem, men fargen blir ikke like rik og levende som med oil blend. Tilsett litt om gangen; det anbefales ikke å bruke mer enn 2 % av væskemengden fargen blandes inn i.

Rist godt før bruk. Fargen utvikler seg over tid. Oppbevares kjølig og tørt, uten direkte sollys. Fargene kan se annerledes ut i virkeligheten på grunn av variasjoner i fargestyrke på skjermen eller enheten.