Carl Victor Gold traktørpanne 28 cm, støpejern

Carl Victor Gold er en traktørpanne på 28 cm i støpejern, med dekorative detaljer og svart og gull som farger.

Den brede bunnen gir god kontakt med varmen, mens de høye kantene gjør det mulig å tilberede hele retten i samme panne. Støpejernet blir grundig varmt og holder godt på temperaturen. Den romslige formen gir mer plass enn en vanlig stekepanne, og gjør det enkelt å røre, vende og servere maten.

Pannen kan brukes til å brune råvarer og la retten utvikle seg videre med saus, kraft eller fløte. Eksemplene omfatter kjøttboller, kremet sopppasta, kylling med grønnsaker og pannegryte. Tomatsaus, vin, fløte og kraft nevnes som ingredienser til videre tilberedning.

Gold-serien har dekorative detaljer som gjør at pannen kan settes på bordet. Vask den for hånd etter bruk, tørk den godt og gi den gjerne et tynt lag olje før den settes bort.