Ariete Da Gennaro pizzaovn

Ariete Da Gennaro er en elektrisk pizzaovn med to uavhengige varmeelementer som kan justeres separat. Det høye ovnsrommet og den jevne varmefordelingen gjør den også egnet til pinsa, tynne brød og focaccia, i tillegg til pizza.

Ovnen har en avtakbar pizzastein med diameter på 32 cm. Steinen absorberer fuktighet fra deigen og avgir varme jevnt under stekingen. En pizzaspade følger med.

Den ildfaste steinen tas ut via sideklemmene for rengjøring. Dette skal gjøres når ovnen er slått av og steinen er helt avkjølt.