Global – Global kokkekniv GF-98 20,5 cm rustfri

Global GF-98 er en kraftig 20,5 cm kokkekniv i rustfritt stål. Bladtykkelsen på 4 mm gir solid heft og kontroll til tunge oppgaver som grovhakk, stykking av kjøtt og grove grønnsaker. Med en vekt som er ca. 40 % høyere enn mellommodeller, ligger kniven sakte og balansert i hånden, noe som reduserer tretthet ved langvarig bruk. Kniven utmerker seg med holdbart blad, skarp egg og god balanse som gjør det enklere å kutte store råvarer og bearbeide krevende ingredienser. Vedlikeholdet er enkelt: håndvask og tørk, unngå oppvaskmaskin, og bruk tre-, plast- eller sukkerrørskjærebrett for å bevare eggen. Jevn, regelmessig sliping holder kanten skarp og effektiv over tid, og riktig oppbevaring beskytter kniven mellom oppgavene.