Patisse Rund Hevekurv Med Trekk Ø20cm | Slikkepott.No

Patisse Rund Hevekurv Med Trekk Ø20cm er en rund hevekurv (proofing basket) som gir deigen god plass til å heve mens den får nødvendig oksygen. Den runde formen bidrar til jevn struktur og en flott skorpe. Trekket hindrer at mønsteret fra kurven setter seg i deigen, og gjør avkjøling og rengjøring enklere. Bruk rikelig mel før du legger deigen i kurven for å unngå at den setter seg fast. Når baksten er ferdig hevet, kan trekket forenkle utmolding og gi deg en pen, ensartet finish. Vevet materiale og størrelse (diameter 20 cm) passer perfekt for små til mellomstore brød og rundstykker. Rengjør forsiktig med varmt vann ved behov og unngå sterk varme, slik at kurven varer lenge. Ideell for hjemmebakte brød og ferske bakeprosesser.