Funcakes Cream Of Tartar 80g | Slikkepott.No

Funcakes Cream Of Tartar 80g er et pulverisert stabilisator som forbedrer piskede eggehviter og gir høyere, fastere og luftigere bakeverk. Brukes som en trygg hjelpemiddel i sukkerbrød, kakebunner og marengs for å bevare volumet og teksturen gjennom baksteprosessen. Den milde syrerike blandingen (kaliumhydrogentartrat / vinstein) bidrar til å stabilisere skummet og hindrer slipp av luft, noe som gir jevnere resultater og mindre kollaps. Anbefalt bruk er ca. 1 gram per eggehvite for optimalt volum og struktur. Pulverformen minner om melis og blandes direkte i eggehvite eller i røren før pisking. Perfekt for hjemmebakeren som ønsker profesjonell balanse mellom luftighet og fasthet i små og mellomstore bakeprosjekter. Inneholder 80 gram og er enkel å bruke i hverdagsbaksten.